ROTI ARAB.

2 sb mentega

2 sb minyak masak

2 sb gula

300 ml air suam

6 gm yis

500 gm tepung gandum

Cara

1. Mentega, minyak masak dan gula dibancuh dengan air suam. 

2. Gaul tepung dengan yis.

3. Campurkan semua bahan dan uli hingga licin dan kental

4. Perap selama 1 jam dalam bekas. Tutup dengan kain.

5. Selepas 1 jam , uli semula hingga kental.

6. Buat bulat bulat kecil kecil

7. Canaikan nipis .

8. Goreng dalam minyak yang panas.

9. Tunggu hingga roti naik kembung, baru diterbalikkan.