KACANG PANJANG GORENG JAWA

1/2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 cm halia

1 sb cili kisar

1/4 cawan santan

sedikit udang kering

kacang panjang - potong serong

tahu - potong kiub dan goreng

suun

kulit tahu

1 batang lada hidup - hiris halus

Cara

1. Kisar bawang besar, bawang putih , halia dan udang kering

2. Tumis bahan kisar bersama dengan cili kisar hingga garing

3. Setelah garing dan naik bau, masukkan suun, lada hidup dan kulit tahu

4. Gaul hingga rata.

5. Masukkan santan. Bubuh garam. Gual hingga rata.

6. Masukkan kacang panjang, dan tahu yg telah digoreng.

7. Gaul hingga rata. Biarkan sebentar atas api.

8. Sedia dihidang