SILVER BREAM TIGA RASA

Silver Bream

4 ulas bawang merah - cincang halus

3 ulas bawang putih - cincag halus

3 cm halia - cincang halus

4 biji cili padi - hiris

tepung gandum

garam

Bahan Sos

1 sdm cili kisar

1 sdm sos tomato

2 sdm sos plum

2 sdm sos cili

1 sdm jus limau nipis

1 sdt kicap manis

Cara

1. Gaul kan ikan dengan tepung gandum dan garam. Goreng hingga garing

2. Tumiskan bawang merah., bawang putih, halia dan cili padi hingga naik bau

3. Masukkan cili kisar. Kacau hingga pecah minyak. Jika suka kuah lebih, boleh lebihkan cili kisar.

4. Masukkan semua sos yang telah dicampur dan gaul dan juga jus limau nipis.

5. Kacau rata. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng.

Source:http://www.myresipi.com