BUBUR NASI BERLAUK

AYAM MASAK HALIA

halia sebesar ibu jari - hiris

3 ulas bawang putih - cincang

lada merah - belah 2

ayam

5 sudu besar sos tiram

Cara

1. Tumis halia,lada merah dan bawang putih hingga naik bau

2. Masukkan ayam yang telah dipotong. Gaul ayam hingga rata dan biarkan sehingga ayam telah betul betul masak

3. Masukkan sos tiram. 

4. Boleh tambah sedikit air jika suka ada kuah sedikit

5. Biarkan atas api selama 2 minit.

6. Sedia untuk dihidang

SAWI ASIN JERUK (SOUR PICKLED GREEN MUSTARD)

5 batang cili padi - cincang hingga halus

3 ulas bawang putih - cincang hingga halus

1 biji bawang merah Bombay - hiris

sawi asin jeruk - basuh hingga bersih dan cincang halus

1. Tumis cili padi, bawang putih dan bawang merah sehingga garing dan naik bau

2. Masukkan sawi asin jeruk. Gaul hingga rata dan biarkan atas api sehingga air kering.

3. Sedia dihidang

Note : The above dishes are nice to eat with porridge.