INSTANT CURRY PUFF

I used this for the pastry.

Cut each of the frozen paratha into 2 pieces and fold it into three to make a triangle shape.

For the filling :

1. Tumis bawang besar & bawang putih

2. Setelah garing, masukkan 2 sudu besar rempah kari daging yang telah digaul dgn air utk dijadikan pes. 

3. Masukkan daun kari

4. Setelah rempah kari tadi garing atau naik minyak, masukkan mince beef dan kentang yang dipotong kiub.

5. Biarkan sehingga kering.

6.Setelah sejuk, bolehlah dilipat kedalam pastry tadi

7. Bakar pada suhu 190 darjah celcius sehingga pastry tadi kekuning kuningan ( approximately 30-45 minutes)

8. Sebelum dibakar, sapukan kuning telur diatas kulit pastry tadi

 The filling can be substitute with sardine or sausage.

 The outcome is this :