AYAM MASAK KICAP

1/2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

2 inci halia

1 sudu teh serbuk cili

cili hijau/cili padi

1/2 cawan sweet chili sauce

2 sudu besar oyster sauce

kicap

1. Goreng ayam yang telah digaulkan dengan kunyit dan garam separuh masak

2. Tumis bawang besar, bawang putih & halia yang dikisar halus

3. Setelah garing, masukkan 1 sudu teh serbuk cili. Gaul lagi sehingga garing

4. Masukkan sweet chili sauce dan oyster sauce. Gaul rata

5. Masukkan ayam.

6. Masukkan kicap secukup rasa.

7. Sekiranya suka pedas, masukkan cili hijau atau cili padi yang dibelah 2. Boleh juga masukkan bawang besar yang dipotong bulat.

8. Biarkan sebentar sehingga bawang dan cili layu baru diangkat.